Dati analitici
Alcool | 13,97 %vol |
Zuccheri riduttori | 1,90 g/l |
Acidità volatile | 0,51 g/l |
Acidità totale | 5,00 g/l |
Solforosa | 67,00 g/l |
Estratto secco | 29,90 mg/l |
Annata
Vitigno
Terreno
Raccolta
Vinificazione
Note degustative
Colore rosso rubino brillante.
Profumi di viole, di ciliegie morette e di piccoli frutti rossi con note di erbe aromatiche e leggera speziatura.
Finale minerale.
Servire a 16°C.
Note a cura di AIS Romagna.
Dati analitici
Alcool | 13,97 %vol |
Zuccheri riduttori | 1,90 g/l |
Acidità volatile | 0,51 g/l |
Acidità totale | 5,00 g/l |
Solforosa | 67,00 g/l |
Estratto secco | 29,90 mg/l |