Il Sangiovese L'Albana Il Merlot

 


Tenentino
Forlì Sangiovese IGT

Tenentino
Forlì Sangiovese IGT

Tenentino 2010
• "Corona" - Vini Buoni d'Italia 2013 - Touring Club Italiano

 
Annata
Vendemmia 2014, Gradi 12,5%vol.
 
Vitigno
Sangiovese solitamente in purezza, annata 2014 con 10% merlot. Impianti in parte più che ventennali, in parte giovani ai primi anni di raccolta. Densità da 3.000 a 6.000 ceppi per ettaro, a cordone speronato e guyot. Produzione: 80 quintali di uva per ettaro.
 
Terreno
Calcareo argilloso, con esposizione a sud-ovest. Altitudine 250 m s.l.m.
 
Raccolta
A mano, in cassette, nel primo periodo di maturazione.
 
Vinificazione
Pigiatura e diraspatura soffice. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura max di 30°C, senza macerazione sulle bucce. Maturazione esclusivamente in acciaio e breve affinamento in bottiglia, dopo filtrazione. Tappi Nomacorc Classic 700.
 
Note Degustative
Colore rosso rubino brillante. Profumi di viola e di frutti rossi con note di erbe aromatiche e ruta. Servire a 16°C.

 



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