Il Sangiovese L'Albana Il Merlot

 


Neblina
Romagna DOCG Albana Secco

Neblina
Romagna DOCG Albana Secco

Neblina 2015
• "Golden Star" - Vini Buoni d'Italia 2017 - Touring Club Italiano

Neblina 2014
• Tre Bicchieri - Vini d'Italia 2016 - Gambero Rosso

Neblina 2010
• "Corona" - Vini Buoni d'Italia 2012 - Touring Club Italiano
• Top Wines - Guida ai Migliori Vini d'Italia 2012 D'Agata e Comparini

 
Annata
Annata 2014, Albana 100%, Gradi 13,5%vol. TRE BICCHIERI VINI D'ITALIA 2016 GAMBERO ROSSO
 
Vitigno
Albana in purezza da impianti ad alberello e guyot con densità di 6.500 ceppi per ettaro. Produzione di 50 quintali di uva per ettaro.
 
Terreno
Calcareo argilloso, con esposizione a sud-ovest. Altitudine 300/350 m s.l.m.
 
Raccolta
A mano, in cassette, generalmente nella seconda metà di settembre.
 
Vinificazione
Pressatura soffice e vinificazione in bianco senza macerazione sulle bucce. Resa in vino fiore meno del 60%. Fermentazione e maturazione esclusivamente in acciaio. Filtrazione sterile e breve affinamento in bottiglia. Tappi Nomacorc Select Bio 100, con controllo ottimale dell'ossigeno.
 
Note Degustative
Colore: giallo paglierino, brillante. Profumo: aromi di pesca bianca e gialla, melone bianco, frutta esotica, glicine su sfondo di pane e fiori. Sapore: ottima interpretazione del varietale, con struttura importante che unisce freschezza, sapidità e acidità. Perfettamente bilanciato nelle componenti fresco-alcooliche. Servire a 10°C. Dati analitici: Alcool 13,37 % vol Zuccheri riduttori 1,60 g/l Acidità volatile 0,44 g/l Acidità totale 7,40 g/l Estratto secco 23,50 g/l

 


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